薏米黑米发糕
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步骤1/13
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准备好所需食材
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步骤2/13
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准备好所需粉类
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步骤3/13
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准备好清水
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步骤4/13
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依次在面粉中加入黑米、薏米粉，加入鸡蛋、白糖、酵母、玉米油搅拌一下，加入清水搅拌均匀
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步骤5/13
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盖上保鲜膜进行发酵，发酵50分钟
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步骤6/13
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发酵50分钟，发的满满的
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步骤7/13
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打开保鲜膜，用筷子进行排气，排完气的面和开始时差不多，把排完气的面糊倒入模具中（怕沾的模具了先刷层油）
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步骤8/13
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倒入模具后震震排气，摆入果干，进行2次发酵
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步骤9/13
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二次发酵完成
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步骤10/13
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放入蒸锅
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步骤11/13
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冷水上锅，开火蒸35分钟，焖5分钟再打开锅盖
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步骤12/13
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蒸好出锅
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最后一步
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脱模，宣软营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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