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酸酸甜甜孩子最爱的菠萝鸡翅的做法

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酸酸甜甜孩子最爱的菠萝鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

菠萝半个

、

料酒 1小匙

、

生抽 1大匙

、

老抽 1小匙

、

白糖 1大匙

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把洗净的鸡翅剪成两半，小的鸡翅更易入味，不剪开就在表面划上几刀
步骤2/8 点击查看大图
放上葱姜片和生抽料酒腌制30分钟
步骤3/8 点击查看大图
菠萝切厚片
步骤4/8 点击查看大图
腌好的鸡翅用厨房纸吸去料汁，放入油锅中，煎到两面金黄。一定要用厨房纸吸干表面的水分，否则会溅油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入料酒、生抽、老抽、白糖炒匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量热水，适量加点盐，盖盖炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
等鸡翅基本炖熟，汤汁也下去大半，加入菠萝
最后一步点击查看大图
汤汁最后收浓稠，撒上绿葱花，炒匀关火。

小贴士

白糖不要省略，否则炖出来的鸡翅会太酸，酸酸甜甜才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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