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春天不可辜负的美食，鲜嫩多汁的荠菜饺子的做法

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春天不可辜负的美食，鲜嫩多汁的荠菜饺子

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春天，阳光明媚，春暖花开，各式各样的蔬菜水果也纷纷上市，也是吃野菜的正当时，其中就有鲜香美味的荠菜，今天就和大家分享一款猪肉荠菜饺子的做法，这次里面用到的肉馅，我用的德尔玛✨绞肉机搅的肉馅，无线束缚强劲机芯，分分钟钟搞定。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 450克

、

荠菜 250克

、

红椒 1个

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 2勺

、

盐 6勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
锅里烧开水放入荠菜快速焯水，捞出过凉水，挤干水分
步骤3/13 点击查看大图
放入德尔玛绞肉机桶里
步骤4/13 点击查看大图
点击2档打发，粗细程度可通过透视盖掌握
步骤5/13 点击查看大图
五花肉清洗干净切小块放入绞肉机桶里➕生姜丁打成肉沫
步骤6/13 点击查看大图
荠菜和五花肉搅碎粗细程度，按照自己的喜好掌握
步骤7/13 点击查看大图
肉末里➕2勺生抽➕1勺料酒
步骤8/13 点击查看大图
➕适量食用油
步骤9/13 点击查看大图
➕6勺盐➕2勺白糖搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
➕荠菜➕红椒丁，搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
今天，由我家先生教大家包饺子，取适量馅料放在饺子皮中间
步骤12/13 点击查看大图
上下对齐，在饺片后面1/3处打三个褶皱也可根据自己的喜好，包自己喜欢的形状
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成品图

小贴士

每个人口感不同，调馅料可根据个人喜好，酌情用料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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