椰香小餐包
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步骤1/4
50ml牛奶,150ml椰浆放入量杯,微波炉高火30秒,加入4g酵母。300g高筋粉,加入30g白糖,2g盐,1个鸡蛋。放入面包机揉面10分钟。
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步骤2/4
再加入黄油30克,揉面20分钟成手套膜。面包机发酵1小时。
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步骤3/4
取出排气,分成每个30g面团,揉成圆形。二发后,刷全蛋液,洒白芝麻。
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最后一步
烤箱预热190度,入烤箱15分钟,出炉。
1.烤箱上火温度高的,在8分钟左右,加盖锡纸,以防上色过深。
2.全蛋液加点水。
3.这个糖分刚好不甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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