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烤棉花糖

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以前用烤箱做牛轧糖的时候，就有被棉花糖的膨胀力惊到，看着小小一颗，竟然能长到那么大，软绵绵的，十分有可塑性~ 我们这次做的烤棉花糖，要的不是软绵的可塑性，而是那像饼干一样香浓酥脆的口感。要做到这样，并不需要高超的技巧，只要把握好时间和温度就成，采用低温慢烤的方式，慢慢将棉花糖里的水分烘干，冷却之后糖分凝结，棉花糖就会变得酥脆啦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖适量

、

奥利奥适量

、

草莓干适量

、

无花果干适量

、

每日坚果适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
棉花糖有间隔地放入铺了油布的烤盘中
步骤2/3 点击查看大图
放入预热好的烤箱里，上下火125度，烘烤40分钟左右
最后一步点击查看大图
趁热将无花果干、草莓干、奥利奥、坚果压入棉花糖中等待冷却即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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