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酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法

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酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉

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这道菜估计没有人不喜欢吧？酸酸甜甜的，老人小孩都爱吃，开胃还不腻！看这颜色，红彤彤的，也是相当的诱人，宛如一颗颗的大樱桃，做法不难，有空都去试试吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊适量

、

鸡蛋一个

、

蕃茄酱适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉切小方块，加盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
加入土豆淀粉，搅拌成粘糊状，如果搅拌的时候干，就加点水
步骤3/13 点击查看大图
锅里加油，油温七成热开始炸肉，就是筷子放进油锅，里面起小泡泡，这个温度正好
步骤4/13 点击查看大图
一块一块的把肉放里，把肉炸熟
步骤5/13 点击查看大图
都炸好放盘里，第一遍炸的肉没有口感，就是熟了，然后我们炸第二遍
步骤6/13 点击查看大图
油温再次升高，把肉倒进去
步骤7/13 点击查看大图
炸成这样的金黄色捞出
步骤8/13 点击查看大图
第二遍炸的肉，颜色漂亮、外酥里嫩
步骤9/13 点击查看大图
锅洗干净，放一点水，加入番茄酱
步骤10/13 点击查看大图
再加入白糖，熬成酸甜汁、自己尝一下酸甜口，你喜欢的程度就可以
步骤11/13 点击查看大图
熬开，把炸好的肉段放里，翻拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
最后的亮点是淋入刚才炸肉的油，这样做好的樱桃肉油亮亮，特别好看、如果你不喜欢摄入过多的油，不放也不影响口感哈
最后一步点击查看大图
装进好看的盘子里，就可以吃了，这道菜，汤汁最好多点，因为泡米饭太好吃了，听我的准没错，千万不要做的干巴巴的没有汁哦，那样肉也不好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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