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剁椒香菇的做法

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剁椒香菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 300克

、

大蒜 3瓣

、

姜 1块

、

剁椒 2勺

、

盐适量

、

油适量

、

生抽 1勺

、

鸡精少许

、

料酒少许

、

孜然少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将香菇剪去蒂，清洗干净，用水泡15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将香菇切成片。
步骤3/9 点击查看大图
将香菇焯水，洗净，滤干。
步骤4/9 点击查看大图
将姜和大蒜切末。
步骤5/9 点击查看大图
在锅中加入油，烧热加入大蒜与姜，爆香。
步骤6/9 点击查看大图
加入香菇，翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
按量加入各种调料，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入剁辣椒，将香菇炒熟。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。简单又美味的，剁椒香菇就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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