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低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法

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低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 400克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 1根

、

葱姜丝适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食盐 2克

、

（鸡肉丸）酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 4勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋 3勺

、

（调味汁）酱油 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。鸡胸肉切成小块，胡萝卜擦丝，葱姜切丝备用。准备一个绞肉机更方便制作，如果没有也可以选择用刀。
步骤2/8 点击查看大图
将切好的鸡胸肉和葱姜倒入绞肉盆中。
步骤3/8 点击查看大图
启动机器，机器绞完的肉馅肉质十分细腻，省时省力。
步骤4/8 点击查看大图
机器自带三个套娃式绞肉盆，再取一个绞肉盆将胡萝卜绞碎。
步骤5/8 点击查看大图
将绞好的鸡肉泥和胡萝卜混合，加入食盐2克、白糖1勺、酱油1勺、玉米淀粉1勺、搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
取适量的鸡肉泥，揉成丸子放入盘子中，水开上锅蒸10-12分钟，具体可根据丸子的大小调整。
步骤7/8 点击查看大图
取出蒸好的肉丸，将盘子中的汁水倒入锅中，再加入混合好的调味汁，小火煮至黏稠关火。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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