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营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法

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营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈

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好久没有吃荞面油圈圈了，正好家里有金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉，今天就用它做了这款油圈圈，非常好吃，喜欢的朋友可以一起来试试吧！

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1小时以上

金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 20克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

牛奶 110毫升

、

食用碱 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
将所有材料混合在一起
步骤3/13 点击查看大图
和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵
步骤4/13 点击查看大图
发酵好的面团呈现大蜂窝状。
步骤5/13 点击查看大图
加入1克碱面，揉面排气，揉成光滑的面团
步骤6/13 点击查看大图
将揉好的面团搓长条，切成大小均匀的六等分
步骤7/13 点击查看大图
取一小面团，揉成光滑的面团，按扁从中间用手指戳个洞，慢慢向四周抻开，抻成如图所示的圆圈
步骤8/13 点击查看大图
油圈圈生胚全部做好了
步骤9/13 点击查看大图
锅中倒油，油温升至七成转小火，锅中放入油圈圈生胚，开始炸制，炸至表面金黄捞出控油。
步骤10/13 点击查看大图
美味的青稞苦荞面油圈圈就做好了，比单纯荞麦面的要好吃的多奥！
步骤11/13 点击查看大图
喜欢的朋友一定要试试奥！
步骤12/13 点击查看大图
成品！
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成品！

小贴士

炸制时的油温和火候是关键，加入碱面会更好吃！没有青稞苦荞面，一般的普通面粉也可以这样做，做出来也很好吃哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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