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素佛跳墙

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我固我在

鲜得不要不要的减肥期汤羹。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
各式菌菇 一大碗
、
鸡蛋 2个
、
大葱 1根
、
豆芽 100克
、
豆腐 1块
、
胡椒粉 小半勺
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

我喜欢把菌菇煮久一点，充分熬出菌菇的鲜味。但是豆芽不能煮过久，容易煮出亚硝酸盐。 所以菌菇洗净后先单独加水煮了一锅菌菇汤。后面是直接把其中的菌菇舀过去的。 图片中我清水加得比较少，也是因为我想多加点菌菇汤进去。 如果怕麻烦，也可以直接豆芽菌菇一起放，直接加足量的清水一起煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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