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珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 1杯

、

奶茶粉半杯

、

珍珠适量

、

白糖半杯

、

清水 5杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入1杯马蹄粉，半杯奶茶粉，用3杯清水搅拌均匀，再过滤一遍得到奶茶生浆。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入半杯白糖，倒入两杯清水煮糖浆。
步骤3/6 点击查看大图
煮开后倒入一勺生浆，搅拌至浓稠后迅速熄火倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
步骤4/6 点击查看大图
取适量可食用珍珠煮15分钟，捞出过一遍凉水。
步骤5/6 点击查看大图
将珍珠放入钵仔模具中，再倒入调好的生熟浆，上锅蒸10分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
蒸熟后先放凉，再脱模食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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