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春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法

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春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜

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春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火是菜也是主食，能吃一大碗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒲公英 300克

、

面粉适量

、

食用油 2勺

、

大蒜 3瓣

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒲公英去除根部，清洗干净控干水分
步骤2/9 点击查看大图
准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣
步骤3/9 点击查看大图
蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）
步骤4/9 点击查看大图
再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉
步骤5/9 点击查看大图
水开后放入蒸锅中蒸10分钟
步骤6/9 点击查看大图
期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥
步骤7/9 点击查看大图
这是蒸好的蒲公英
步骤8/9 点击查看大图
倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜

小贴士

1.无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态 2.拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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