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香橙巧克力吐司(面包机版)的做法

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香橙巧克力吐司(面包机版)

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 350克

、

可可粉 21克

、

干酵母 4克

、

盐 4克

、

细砂糖 30克

、

奶粉 14克

、

全蛋液 42克

、

水 182克

、

黄油 35克

、

糖渍橙皮 50克

、

耐高温巧克力豆 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1，材料备齐，黄油软化。除黄油，巧克力豆，橙皮外全部放入面包机揉面
步骤2/7 点击查看大图
2、揉成团后（1个揉面程序，约10分钟）加入黄油继续揉。
步骤3/7 点击查看大图
3、揉成薄膜状态即可。
步骤4/7 点击查看大图
4、放入巧克力豆和橙皮丁揉均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5、把面包机下面的揉面和叶取出，将面团滚圆放在面包机里发酵。启动发酵功能。
步骤6/7 点击查看大图
6、发酵到机器8分满。启动烘烤功能，烘烤40分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉震出热气，脱模放凉即可

小贴士

橙皮丁可以用朗姆酒泡软后再使用，酒的用量是橙皮丁的20%即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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