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抹茶千层马蹄糕，简单操作，清新治愈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 2杯

、

抹茶粉 1勺

、

椰浆 2杯

、

白糖 1杯

、

清水 8杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入一杯马蹄粉，一勺抹茶粉，加入三杯清水搅拌均匀，充分搅拌均匀，再过滤一遍得到抹茶生浆。
步骤2/6 点击查看大图
倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆和一杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入半杯白糖，加入两杯清水煮沸后，加入一勺抹茶生浆，搅拌至浓稠，再倒回剩余的抹茶生浆中，搅拌均匀得到抹茶生熟浆。
步骤4/6 点击查看大图
与步骤三同样，锅中加入半杯白糖，加入两杯清水煮沸后，加入一勺椰浆生浆，搅拌至浓稠，再倒回剩余椰浆生浆中，搅拌均匀得到椰浆生熟浆，两份生熟浆完成。
步骤5/6 点击查看大图
往蒸碗中加入一层抹茶生熟浆，蒸4分钟至凝固后再加入一层椰浆生熟浆，以此类推直至全部蒸完。
最后一步点击查看大图
蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。

小贴士

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发布于 2021-03-26

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