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凉拌红油春笋❗️香辣鲜美，下饭神器

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阳春白雪！

趁笋子还嫩着,拌一份山竹笋来尝尝鲜,香辣鲜美,妥妥的下饭神器！春笋不仅味道鲜香，营养也十分丰富，被誉为“菜王”，还被称为“山八珍”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
春笋 1个
、
干辣椒 适量
、
白芝麻 5克
、
菜籽油 适量
、
盐 少许
、
白糖 2克
、
香葱 2根
、
生姜 2片
烹饪步骤
小贴士

1.春笋含有草酸，不能生食，需要焯水后再用 2.炸辣椒最好选择菜籽油，菜籽油可以激发辣椒的香，颜色更红亮 3.炸辣椒的时候注意温度，防止炸糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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