糖醋里脊
糖醋里脊酸甜可口,很多人都喜欢吃,这道在饭店里点菜率很高的菜,在家做不仅省钱还安全放心,所以一定要学会这道菜。
-
步骤1/10
点击查看大图
里脊肉切成小拇指粗细大小的条,用盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
打入鸡蛋,放上面粉和淀粉,加入小半碗水(大概30克),搅匀
-
步骤3/10
点击查看大图
就是这个状态
-
步骤4/10
点击查看大图
油锅烧热,用中火炸至金黄
-
步骤5/10
点击查看大图
捞出,再次烧热油复炸一次,复炸速度要快,10几秒钟就捞出来控油备用
-
步骤6/10
点击查看大图
糖醋汁调好
-
步骤7/10
点击查看大图
炸锅肉的锅里留一点点底油,倒入糖醋汁不停搅拌
-
步骤8/10
点击查看大图
熬制糖醋汁冒大泡,有些粘稠了
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入炸好的里脊快速翻拌让肉都裹上酱汁
-
最后一步
点击查看大图
好了,盛出来吃吧
一斤肉调差不多一小碗的糖醋汁就够了,我因为之前做的有剩下的糖醋汁,所以这次就少弄了点。糖和醋的比例大概是1:1调出来的糖醋汁酸甜可口,放点番茄酱颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
糖醋里脊的其他做法
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3607726人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
673844人看过 -
神粥一号
2306477人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7188059人看过 -
皮蛋豆腐
31195914人看过 -
老北京—京酱肉丝
2835940人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7362892人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6814166人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
983911人看过 -
茄汁大虾
31514245人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
776796人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5068231人看过