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三高人一定喜欢凉拌木耳洋葱的做法

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三高人一定喜欢凉拌木耳洋葱

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木耳中含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，B族维生素，钙磷铁等矿质元素，其营养丰富，益气补血，活血凉血，润肺镇静，经常食用能提高免疫力，排毒，养颜，今天做个清脆爽口的凉拌洋葱木耳。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

木耳 15克

、

红辣椒 2个

、

香油 1小勺

、

蒜 5瓣

、

香菜 1根

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

味达美醇香米醋 1大勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
干木耳放入碗中加入清水泡发
步骤3/16 点击查看大图
将泡好的木耳洗净去蒂切成小朵
步骤4/16 点击查看大图
锅中烧水，水开后下入木耳焯水20秒
步骤5/16 点击查看大图
快速捞出放入凉水中
步骤6/16 点击查看大图
香菜切段，蒜切末，辣椒切圈
步骤7/16 点击查看大图
洋葱切细丝打散
步骤8/16 点击查看大图
将木耳捞出和洋葱一同放入盆中
步骤9/16 点击查看大图
放入香菜，蒜末和辣椒
步骤10/16 点击查看大图
加入1大勺米醋
步骤11/16 点击查看大图
加入1大勺蚝油
步骤12/16 点击查看大图
加入1小勺香油
步骤13/16 点击查看大图
拌匀
步骤14/16 点击查看大图
装盘
步骤15/16 点击查看大图
一道操作简单的凉拌木耳洋葱
最后一步点击查看大图
清脆爽口

小贴士

木耳焯水不易过久，捞出后一定要放入凉水中过凉，这样口感爽脆洋葱不爱吃生的也可以开水焯一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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