青团
烟火人间,风味长存,家常美味,也是人间百味。#满是家的温情
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步骤1/10
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新鲜嫩绿的艾草
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步骤2/10
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烧开水,倒入艾草,加小苏打,可以祛除苦涩的味道,艾草变色就捞出来
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步骤3/10
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搅拌机搅烂艾草
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步骤4/10
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艾草汁加艾草渣一起和面
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步骤5/10
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热水倒入澄面粉,用筷子迅速搅拌,搓成面团
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步骤6/10
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加入猪油,艾草面团➕澄面团一起搓均匀
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步骤7/10
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准备好馅料
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步骤8/10
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包好的青团,为了区分不同馅料,就做了不同形状的团子
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步骤9/10
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水烧开,下锅蒸8-10分钟就了,蒸太长时间很容易干瘪的哦
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最后一步
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弄了三个馅料的,蛋黄红豆馅,蛋黄肉松馅,香糯黑芝麻馅,大功告成了,试下蛋黄红豆馅的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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