腊肉炖春笋
-
步骤1/7
点击查看大图
爬山时偶遇竹笋，挖了两三棵。
-
步骤2/7
点击查看大图
回家清洗，切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
腊肉一块，大约半斤了！
-
步骤4/7
点击查看大图
腊肉煮一下再切片。
-
步骤5/7
点击查看大图
笋子焯水，去除草酸。
-
步骤6/7
点击查看大图
腊肉炒好后放入笋子再炒一会儿，放生姜炒一炒，不用放盐，再放进青椒或者干红椒，最后放点生抽上色，加入热水炖开。
-
最后一步
点击查看大图
放在小炉子上炖着，再来一杯酒，哈哈，就是春天的味道，完美。
笋子一定要焯水，否则草酸含量太高，不利健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-28
腊肉炖春笋的相关分类
腊肉炖春笋的相关推荐
-
家常辣炒鸡块/土豆炒鸡块
510569人看过 -
凉拌莴笋丝
11671人看过 -
#《风味人间 》美食复刻大挑战#蟹酿橙
305462人看过 -
凉拌蕨菜
245957人看过 -
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜
172885人看过 -
清炒菠菜
2000189人看过 -
莴笋炒腊肉
12163人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒜蓉茼蒿
103178人看过 -
小羽私厨之笋干老鸭煲
487725人看过 -
【夏日必尝】笋干老鸭煲
139162人看过 -
红烧三道鳞
14807人看过 -
原来可以这么好吃———咖喱土豆炒鸡块
400502人看过
