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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

浏览 32.0万 · 收藏 4578 · 学做 1

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鸡腿 3个

、

黄瓜半根

、

小葱 3根

、

熟花生米适量

、

大蒜 2瓣

、

盐依个人口味

、

香菜 1根

、

生抽 1勺

、

香醋依个人口味

、

料酒 1勺

、

辣椒油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放入鸡腿，生姜，小葱，和料酒，把鸡腿煮熟
步骤2/6 点击查看大图
煮熟的鸡腿用冷水洗净浮沫
步骤3/6 点击查看大图
鸡腿撕成丝
步骤4/6 点击查看大图
碗里加入蒜沫，辣椒油，生抽，醋，盐，麻油，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
取一个大碗，放入黄瓜丝，鸡腿丝，花生米，香菜，再加入调好的料汁，拌匀即可
最后一步点击查看大图
酸辣可口的一道凉菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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