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⭐比披萨还好吃牛肉薄饼♨️的做法

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⭐比披萨还好吃牛肉薄饼♨️

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 200克

、

普通面粉 200克

、

胡萝卜 60克

、

葱花 10克

、

生抽 1汤匙

、

玉米油 1汤匙

、

盐适量

、

五香粉 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材用量参考如图
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切细碎
步骤3/14 点击查看大图
把切好的胡萝卜碎放进牛肉末中，再调入玉米油，盐，五香粉，生抽，葱花
步骤4/14 点击查看大图
把牛肉和胡萝卜一起搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
面粉中加入约60毫升开水和面
步骤6/14 点击查看大图
边倒开水边把面和均匀，和成棉絮状，用开水和出来的面会更Q软
步骤7/14 点击查看大图
揉成光面的面团后盖上保鲜膜醒发半小时
步骤8/14 点击查看大图
半小时后把面团揉成长条状
步骤9/14 点击查看大图
分成大小均匀的面剂子
步骤10/14 点击查看大图
把每个剂子都用擀面杖擀成薄片，放上做好的牛肉末涂抹均匀，这时候如果太黏可以撒一点干面粉防粘
步骤11/14 点击查看大图
再取另一张面皮盖在涂好牛肉末的面片上，使两张面片粘黏再一起，如果不够粘黏可以在周围涂抹少量清水，再用擀面杖轻轻擀成薄饼状，这个步骤一定要轻轻的操作，不然容易造成饼皮裂开
步骤12/14 点击查看大图
锅中刷一层油，将做好的牛肉饼放入锅中开小火慢慢烙，两面来回翻转几次
步骤13/14 点击查看大图
直到两面金黄的状态就可以啦
最后一步点击查看大图
好吃的牛肉薄饼，香喷喷的上桌了

小贴士

⭐牛肉薄饼很薄，所以用小火烹调⭐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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