鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子
用菠菜来拌一个凉菜，与它搭档的就是毛蚬子，这也是我们当地人最喜欢的一种吃法，也算是一个特色菜了。毛蚬子是一种壳上有毛的贝类，它的个头不大，眼下正是它肥美的季节。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/7
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毛蚬子清洗干净，放到锅里煮熟，毛蚬子要凉水下锅，不用放水，上汽后煮3分钟左右关火，毛蚬子煮好了会都张口哦，
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步骤2/7
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去壳留蚬子肉，
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步骤3/7
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菠菜焯水断生，再切几下，
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步骤4/7
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酱汁调好，
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步骤5/7
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浇到菠菜上，
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步骤6/7
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放入毛蚬子一起拌匀，
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最后一步
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开吃吧。
1. 煮毛蚬子是不需要加水的，因为蚬子壳里都有水，一煮就开了。
2. 调酱汁的时候，如果口味稍重的，可以加一点点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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