酱闷茄子
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步骤1/11
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原料
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步骤2/11
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茄子切条
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步骤3/11
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炒锅倒入食用油,烧热后放入茄子条炸至金黄色捞出
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步骤4/11
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炸好的茄子条备用
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步骤5/11
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耗油、料酒、原汁酱油、红烧酱油、盐、白糖放入碗内加入水调成汁备用
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步骤6/11
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另起炒锅放入葱、姜、蒜炒香
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步骤7/11
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放入肉馅炒变色加入豆瓣酱
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步骤8/11
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加入调好的汁
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步骤9/11
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放入炸好的茄子条和尖椒翻炒
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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酱焖茄子需要配上2碗米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
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