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拌面拌饭绝了|香椿酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩香椿 300克

、

盐 1勺

、

粗辣椒面 2勺

、

细辣椒面 1勺

、

白芝麻适量

、

油适量

、

蒜 1颗

、

小米椒 4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一半汆好的香椿，一半鲜香椿切末，小米椒，蒜切末
步骤2/4 点击查看大图
加入盐10克，辣椒面50克，白芝麻30克
步骤3/4 点击查看大图
香油和胡麻油(也可食用油）混合热至260度左右
最后一步点击查看大图
少量多次泼入，搅拌均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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