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鲜上加鲜的爆炒鲜虾的做法

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鲜上加鲜的爆炒鲜虾

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爆炒鲜虾是我家喜爱的菜肴之一，快手简单味美。今次的炒鲜虾主要调味料是太太乐鲜贝露调味汁，鲜贝露含有干贝成分，无论凉拌，炒菜，蘸料，拌馅，提鲜效果都非常棒。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 350克

、

韭菜花 5 条

、

蒜头 3瓣

、

小米辣 1个

、

生姜一小块

、

食油 2勺

、

料酒 2勺

、

食盐小半勺

、

太太乐鲜贝露调味汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
基围虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，挑出虾肠。
步骤2/8 点击查看大图
蒜头生姜小米辣洗干净切碎，韭菜花切段。
步骤3/8 点击查看大图
凉锅下油加热，下蒜头生姜辣椒爆香。
步骤4/8 点击查看大图
把基围虾下锅爆炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒至颜色开始变红，放料酒，韭菜花下锅翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
加入太太乐鲜贝露调味汁继续翻炒至熟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加小半勺的盐下去翻炒均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
又香又辣的爆炒鲜虾上碟了，简单的调味料味道却不简单，添加了太太乐鲜贝露调味汁，韭菜花味道鲜美无比，基围虾鲜上加鲜，这个用来做下酒小菜也是一级棒的。不一会就光盘行动了，只恨炒得太少了

小贴士

从虾背剪开除了可以挑去虾肠外，在爆炒的过程中会让虾更加的入味。不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哈。炒的过程中如果觉得干的可以加适量清水一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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