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三文鱼菠菜卷的做法

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三文鱼菠菜卷

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平时大家总说苏苏是个“卡路里供应商”，虽然有心提反对票，但做甜品的时候，我总是无可辩驳~ 为了摆脱这个名号，今天咱们就来一道既低脂又低碳的三文鱼菠菜卷，怕胖的朋友们，记得收藏好哟~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

烟熏三文鱼 5片

、

鸡蛋 3个

、

菠菜 80g

、

无糖固体酸奶 100g

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将菠菜加少量盐烫熟
步骤2/9 点击查看大图
将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清将菠菜、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
蛋白打发至湿性发泡
步骤4/9 点击查看大图
将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊倒入模具中，
步骤5/9 点击查看大图
烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟
步骤6/9 点击查看大图
取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上均匀地在表层抹上酸奶糊
步骤7/9 点击查看大图
铺满烟熏三文鱼片
步骤8/9 点击查看大图
借助油纸卷起来
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切成小块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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