这菜有“蔬中一绝”的美称，春季要多吃，养护肝脏对眼睛还好
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步骤1/8
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将买回来的冬笋用刀从中间切开
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步骤2/8
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把冬笋的皮和根部硬的部分去掉，用刀将冬笋的外皮处理干净
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步骤3/8
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把冬笋切成小片装，放在盆里备用
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步骤4/8
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将葱姜蒜切好，小米辣切成马蹄的形状，一起放在碟子里备用的
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步骤5/8
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锅里加水，水开后切好的冬笋片放入锅里，进行焯水，将冬笋焯熟
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步骤6/8
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锅里加入适量的食用油，下入葱姜蒜小米辣炒出香味，将冬笋片放入，加入适量的水，加入酱油上色，中小火进行烧制
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步骤7/8
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汤汁快收干后，加入盐、鸡精调好味道就可以了
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最后一步
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做好的冬笋盛入盘子里上桌食用就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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