家常红烧肉,每次多吃两碗大米饭!
家常红烧肉,老公和孩子都喜欢这道菜,每次都能多吃两大碗米饭了。 这道菜可以说是家喻户晓,而且用来招待客人最体面。想要红烧肉不油腻的话,做的时候可以多剪一下油,而且是带皮烧出来的才好吃哟!
301克
52克
36克
3015
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉清洗干净,切成小方块,三分七瘦最好哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放少油,下生姜、蒜白爆香,下五花肉炒出多余的油。等五花肉出油,盛出待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放油,下冰糖炒出糖色,记得关小火熬糖色,别糊掉了。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入炒过油的五花肉,加入老抽、生抽、耗油炒匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
加水要一次性给足,放入五香调料包,中火慢炖40分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒到这个状态,是要收汁了。迅速淋入生粉水勾芡,加入鸡精、香油调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后,加入蒜苗、香菜后盛出。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅!
注意:
1、五花肉,一定要带皮烧,而且是三肥七瘦的哦。
2、收汁时,可以淋入生粉水勾芡。
3、五花肉要煎出多余的油,待金黄后盛出。
4、也可以加入鸡蛋、鹌鹑蛋、板栗、土豆、腐竹等,会是不一样的风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4962643人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2554332人看过 -
家常版红烧肉
11842911人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6057592人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5725434人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
432908人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5263851人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
934342人看过 -
糖醋排骨
779202人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
655991人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
950224人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73173444人看过