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早餐必备【奶香薄荷酱】，把春天装进罐子里

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我用薄荷叶做了【奶香薄荷酱】，颜色就很春天、很清新的样子，也是我喜欢的绿色。抹在面包片上，清清凉凉甜甜的，还有超好闻的奶香味儿，扶墙推荐啊！！！成品约60g

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

薄荷 10克

、

水 50克

、

牛奶 50克

、

低筋面粉 5克（1勺）

、

淡奶油 25克

、

炼乳 15克

、

白砂糖 10克

、

柠檬汁（延长保质期，可无） 5-6滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，薄荷只要叶子部分。
步骤2/9 点击查看大图
先把牛奶、面粉、淡奶油、炼乳和糖这些食材都混合均匀，做出牛奶混合液备用。
步骤3/9 点击查看大图
先把牛奶、面粉、淡奶油、炼乳和糖这些食材都混合均匀，做出牛奶混合液备用。
步骤4/9 点击查看大图
薄荷叶洗干净后放到榨汁机里，倒入清水搅打成细腻的薄荷汁。
步骤5/9 点击查看大图
薄荷汁倒到锅里，加入牛奶混合液，大火烧开后转小火不停翻炒，防止粘锅。
步骤6/9 点击查看大图
将薄荷酱装到干净的罐子里，放凉后密封冷藏保存就可以啦~
步骤7/9 点击查看大图
❤️
步骤8/9 点击查看大图
冷藏保存1-2周都没问题，想吃的时候随时拿出来，抹在吐司、面包片上，清清凉凉的奶香味道太好闻了，吃起来甜甜的，一点都不腻！
最后一步点击查看大图
超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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