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酱爆螺蛳

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糖糖甜孩

清明的螺丝，赛过♥️♥️♥️夏天快来了，又到了路边摊啤酒配螺丝，小酒咪咪螺丝zuozuo，不要太惬意哈！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
螺蛳 2斤
、
姜 1块
、
蒜 一头
、
豆瓣酱 1碗
、
料酒 适量
、
老抽 少许
、
盐 适量
、
太太乐原味鲜鸡鲜调味料 2勺
、
冰糖 适量
、
香叶 少许
、
八角 3个
、
草果 5个
、
花椒 30粒
、
干辣椒 5个
、
桂皮 2块
、
金桔干 5个
、
葱 4根
烹饪步骤
小贴士

熬制红油是关键，油可以多放点，防止糊锅。螺蛳一定要多多淘洗几遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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