万能蒜汁绿叶菜
学会这道菜,相当于掌握了所有绿叶菜的一种做法,丰富了青菜的烹饪方法,易学易做,健康又美味,说的就是它。
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步骤1/8
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蒜切末,准备香料
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步骤2/8
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准备1/4杯水,1汤匙的淀粉加2汤匙的水混合均匀成水淀粉
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步骤3/8
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水里放少许盐和油,可以保持蔬菜嫩绿。烧开后放上海白菜焯1分钟
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步骤4/8
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捞出,稍微挤出水分,摆盘
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步骤5/8
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锅内少许油,倒入香料,炒香,盛出
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步骤6/8
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放入蒜末炒香,加入生抽,老抽,蠔油,盐
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步骤7/8
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加入水
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最后一步
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烧开后倒入水淀粉,一个方向搅至浓稠。关火,浇在菜上,完活。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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