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芒果千层的做法

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芒果千层

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 250毫升

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 100g

、

黄油 40g

、

白糖 50克

、

淡奶油 250ml

、

芒果肉适量

、

细纱糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡蛋与白糖混合，再放入牛奶、软化黄油、面粉，搅拌成这种糊状，用塞网过滤，这样更细腻
步骤2/5 点击查看大图
平底锅开小火，放入一勺面糊，自己掌握火候，
步骤3/5 点击查看大图
摊成这样一张一张的饼，然后放进冰箱冷藏一下
步骤4/5 点击查看大图
乘着饼放进冰箱冷藏时间打发淡奶油，用了一盒250ml的雀巢淡奶油，好像不太够，拿出饼皮，一层奶油加芒果放饼皮，这样叠加就可以了，除了奶油少，一切都很完美^_^
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切块打包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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