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西红柿牛肉金针菇的做法

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西红柿牛肉金针菇

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本来打算火锅的牛肉，因为妈妈没什么胃口，于是琢磨着做点别的，搜刮了一下手头的食材，那就混搭一下吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火锅牛肉片 1袋

、

西红柿 2个

、

金针菇一小盒

、

生姜适量

、

油，盐适量

、

葱半根

、

花椒一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿切丁
步骤2/6 点击查看大图
金针菇切段
步骤3/6 点击查看大图
肉提前焯水，肉色发粉，半熟捞出
步骤4/6 点击查看大图
少油花椒炝锅，捞出后下西红柿，炒软后加水炖五分钟左右下入肉片
步骤5/6 点击查看大图
加入金针菇，煮开一分钟后加入适量盐出锅
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觉得颜色不美好，加一点酱油和番茄酱亦可。

小贴士

金针菇好吃的关键是一分钟煮熟…真的是数了六十下就关火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不能时间过长，否则口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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