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舌尖美味宜宾燃面

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宠爱一生呀

燃面在旧时又叫做油条面，叙府燃面。因为油重无水，点火即燃，故称燃面。其特点是松散油亮，油而不腻，麻辣相间，味美爽口。既可以佐酒，又可以果腹。 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 芽菜：芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面条 200克
、
宜宾碎米芽菜 50g
、
猪肉馅 50克
、
香油 适量
、
生抽 适量
、
姜末 5g
、
葱花 适量
、
油辣椒 适量
、
熟花生 适量
、
小磨麻油 少许
、
大蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

碎米芽菜较咸，因此肉末不需要放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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