焖面
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步骤1/6
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葱姜蒜,肉切好,我选的有带肥的肉
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步骤2/6
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锅里放点油,再放肥肉,炒出油来
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步骤3/6
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先放花椒八角桂皮香叶炒香,再放葱姜蒜炒香,放瘦肉炒到变颜色。最后放豆角,把豆角炒软,炒的时候不能放水炒
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步骤4/6
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碗里放蚝油生抽老抽糖盐,豆角炒变色之后倒入料汁,加水,炖豆角,中火炖20多分钟吧,中间的时候把汤汁舀出一碗,软了,入味了,就可以了,
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步骤5/6
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炖豆角剩的水看你的面条有多少,把面条平铺在豆角上面,把事先舀出来的汤撒在面条上,中小火闷5分钟,然后把面反面再闷3分钟,
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最后一步
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我焖的比较厉害,所以都没怎么有汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
焖面的其他做法
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