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金帝集成灶美食推荐之青团的做法

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金帝集成灶美食推荐之青团

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青团，捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。轻咬一口，如同把一整个春天，悄悄含在嘴里。选择金帝集成灶营养蒸，顶部不滴水，保证青团口感，软糯Q弹~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

澄粉 60克

、

艾草泥适量

、

咸蛋黄 5个

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

玉米油少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
澄粉中加入150毫升开水，快速搅拌；
步骤2/6 点击查看大图
筛入糯米粉，加入艾草泥、白糖，搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
把揉好的青团切块备用；
步骤4/6 点击查看大图
将咸蛋黄、沙拉酱、肉松混合在一起，蛋黄肉松馅就做好了，揉成小球状；
步骤5/6 点击查看大图
青团包裹蛋黄肉松馅，封口，揉成团圆状；
最后一步点击查看大图
放进金帝蒸烤一体机，模式选择'普通蒸'，100度，10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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