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越南烤肉法棍三明治的做法

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越南烤肉法棍三明治

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全球十大街头美食之一 Banh Mí，越南三明治；在越南的大街小巷的小摊子或是小店随处可见卖法棍三明治，也可以说是越南家喻户晓的美食之一。便捷方便的三明治，可以作为三餐里主食的首选。塞满了蔬菜和烤肉的三明治，有零卡糖和酱料的腌制，微甜不腻鲜嫩的烤肉，吃进嘴里的每一口都很满足。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

长法棍 1

、

猪前腿肉 200g

、

白洋葱 1/4个

、

爱乐甜零卡糖 20g

、

黑胡椒 5g

、

酱油 20g

、

料酒 10g

、

蒜泥 10g

、

橄榄油 15g

、

生菜 2叶

、

香菜 1小把

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
洋葱、生菜和胡萝卜切丝备用，香菜切小段：1）生菜和胡萝卜丝也泡菜纯净水里，泡过的生菜丝会更有口感2）切好的洋葱放在纯净水里浸泡15分钟后沥干备用。
步骤3/8 点击查看大图
猪前腿肉切成小片用蒜泥、料酒、黑胡椒、酱油和爱乐甜零卡糖搅拌均匀腌制。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入橄榄油，调至中火。
步骤5/8 点击查看大图
倒入提前腌制好的肉片。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至熟，取出备用。
步骤7/8 点击查看大图
法棍切开不切段，放入烤箱复烤，190度6分钟后取出。
最后一步点击查看大图
依次码上蔬菜丝、肉片，最后吃前撒点香菜段，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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