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红薯布丁塔 | 细腻丝滑

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菜菜美食日记

这份网红甜品最大的特色就是如布丁般DuangDuang的质感。 和常见的塔一样，布丁塔由塔底、塔馅和装饰层三部分组成。 但经过层层递进的改良，它变得低脂养生了起来。 集合杯子蛋糕的美貌，红枣燕麦的养生，红薯布丁的丝滑于一身，简直是好吃不胖的典范！
食材清单 加入采购清单
#红枣核桃塔皮
、
去壳红枣 120g
、
巴旦木/山核桃 40g
、
燕麦 50g
、
#红薯泥
、
去皮红薯 400g
、
牛奶/燕麦奶 40g
、
玉米淀粉 20g
、
鸡蛋 2个
、
细砂糖/0卡糖 30-40g(可选)
、
#装饰
、
打发淡奶油/希腊酸奶 适量
、
椰蓉粒/杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

这款布丁塔，放冰箱冷藏可以保存2-3天。 如果是提前准备，建议在食用当天再挤上奶油/酸奶装饰，便于保存，口感也会更

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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