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十分钟减肥色拉之：中式呛拌腐竹皮

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随着温度的升高，夏季的到来，我计划推出一个“十分钟色拉”系列。 之前介绍了几个法式意大利色拉，反响还不错，今天给大家推荐的是“中式呛拌腐竹” 希望大家喜欢。 这么拌腐竹特别有小时候学校门口小店的味道。 腐竹主要功效 营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。 不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄瓜 1-2个
、
腐竹卷 15根左右
、
洋葱丝 适量
、
小尖椒 1个
、
盐 1茶勺
、
干辣椒 适量
、
玉米油 适量
、
味素 半茶勺
、
糖 1茶勺
、
白醋 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
蒜瓣 2个
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2021-04-02

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