火腿餐包
-
步骤1/5
点击查看大图
除黄油以外所有材料入打面桶，厨师机揉面2~3档低速，出基础膜加黄油25克，揉出手套膜。团入发酵盆，海氏i7风炉烤箱设置28度一小时进行第一次发酵。
-
步骤2/5
点击查看大图
他叫至两倍大排气切割分成60克，每个擀开卷起，捏紧团圆放入纸模。
-
步骤3/5
点击查看大图
再进行第二次发酵，设置38度发酵约一小时至两倍大。不用火腿肠片，肉松装饰。沙拉酱撒葱段。圆的面包胚加一点芝士碎，加一点葱段。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱预热好设置成180度烘烤20分钟，依据上色情况调换位置。
-
最后一步
点击查看大图
成品展示图。出来成色特别好看口感松软有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
火腿餐包的相关分类
火腿餐包的相关推荐
-
快手菜：凉拌西兰花
215192人看过 -
红糖桃酥
36229人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 百合番鸭汤
179554人看过 -
初夏的清新滋味，小豌豆炒肉丁
3426388人看过 -
#夏日多巴胺饮品#黄瓜香蕉奶昔
168753人看过 -
桃酥
225411人看过 -
红糖红枣核桃酥——温暖你的冬季
928157人看过 -
金华火腿炒双色蘑菇
275260人看过 -
宫廷桃酥
3039027人看过 -
红薯粉丸子
57787人看过 -
红茶蛋糕杯，香浓红茶味～
26285人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#金华火腿红鱼卷佐葱油豉油汁
166500人看过
