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一人份的孜然牛肉

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今天特别想吃牛肉了，但是因为是一个人的午餐，所以我就准备只做一人份的量，一次性吃完刚刚好，现做现吃的食物才能更健康更美味！参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

洋葱 150克

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

淀粉半勺

、

食用油适量

、

大葱适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺淀粉，半勺油用手抓均匀腌制15分钟。洋葱切小块，大葱切圈备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入食用油，下入腌制好的牛肉片翻炒到变色就可以盛出来了。
步骤3/6 点击查看大图
另外起一个锅，加油下入洋葱翻炒到洋葱颜色变透明。
步骤4/6 点击查看大图
加牛肉，一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加大葱圈，孜然粉和辣椒粉，再次翻炒均匀就可以关火了。
最后一步点击查看大图
这道一人份的孜然牛肉就完成了。

小贴士

a . 食谱中我使用的牛肉是牛腿肉，如果喜欢吃特别嫩的建议选择牛里脊。 b . 牛肉片腌制可以吃起来更加鲜嫩多汁，不建议省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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