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芋儿鸡

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Joynjup

吃多了清蒸芋儿和松茸炖鸡有点腻，突然想起了芋儿鸡，今天尝试着做味精很好，为大家献上菜谱，美食需要分享
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1小时以上   |   配菜(中级)
粮食土鸡 半只
、
芋儿 10个左右
、
大葱、姜、蒜 适量
、
八角 2个
、
花椒 十五粒
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
糖 1小勺
、
青椒 2个
、
泡姜 2小块
、
泡椒 3个
、
自制豆瓣酱 1勺
、
猪油 适量克
烹饪步骤
小贴士

1、闷的时候火不宜开得太大，不然水会干的很快。随时注意锅里的水是否烧干糊锅哈。 2、自家制作的豆瓣酱比较辣所以小米椒放的少，如果口味重的适量加减。 3、豆瓣酱和酱油老抽泡椒都是咸的，所以我就没有放盐，大家做的时候可以根据自己的口味适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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