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春笋鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡 1只

、

春笋 5根

、

清水适量

、

盐 3克

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三黄鸡洗净，冷水下锅飞水
步骤2/8 点击查看大图
春笋洗净
步骤3/8 点击查看大图
春笋切滚刀块
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入开水、姜片和飞水好的鸡，大火煮10分钟
步骤5/8 点击查看大图
转中小火，加入笋块和适量的盐
步骤6/8 点击查看大图
小火炖1小时
步骤7/8 点击查看大图
鸡太大了，炖好后改放入砂锅
最后一步点击查看大图
出锅喝汤，可以依据个人口味加入适量葱花或香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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