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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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非常简单的一道面食，夏天快来了，大家动手做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 400克

、

鸡胸肉 1块

、

小葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

芝麻适量

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

盐少许

、

糖适量

、

干辣椒粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮鸡胸肉，因为鸡胸煮好后凉了才成弄成丝，先准备鸡肉，然后煮面条。煮面的同时准备黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸煮好冷却后撕成丝。小葱切成葱花，大蒜处理成蒜蓉。葱花，蒜蓉，芝麻，干辣椒粉一起装入碗中。
步骤3/4 点击查看大图
锅中热油，烧热后浇入刚才准备好的葱花等食材，接着放入生抽，陈醋，盐，糖，口味还是看个人了，喜欢酸口的可以多放陈醋。
最后一步点击查看大图
所有的食材和调好的酱汁一起放在面条上，搅拌均匀就可以吃了！

小贴士

煮好的面条过一下冷水，否则会坨在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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