焦糖布丁
-
步骤1/19
点击查看大图
加入100g白糖
-
步骤2/19
点击查看大图
加入两勺水刚没过糖
-
步骤3/19
点击查看大图
开中火煮
-
步骤4/19
点击查看大图
不要晃动保持水平
-
步骤5/19
点击查看大图
颜色渐渐变黄
-
步骤6/19
点击查看大图
直至完全焦色，此时加入30ml水 晃动锅子使均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
倒入容器中
-
步骤8/19
点击查看大图
迅速地使其冷却
-
步骤9/19
点击查看大图
容器中准备五个鸡蛋
-
步骤10/19
点击查看大图
搅拌均匀不要打发就打搅均匀就行
-
步骤11/19
点击查看大图
混入125克糖再次搅拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
容器中加入50毫升奶油
-
步骤13/19
点击查看大图
加入450毫升牛奶
-
步骤14/19
点击查看大图
加入锅中煮
-
步骤15/19
点击查看大图
煮沸后混入打好的鸡蛋糖液中
-
步骤16/19
点击查看大图
用滤网慢慢加入焦糖的溶液
-
步骤17/19
点击查看大图
加入预热150度的烤箱
-
步骤18/19
点击查看大图
烤盘放没过容器的二分之一的热水垫纱布，上覆锡箔纸烤40分钟
-
最后一步
点击查看大图
冰箱冷却后几小时，倒扣容器里开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-05
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
前调是香菜的绿汁牛肉配约克布丁
29917人看过 -
烤鸡肉串/居酒屋的焼き鳥
21424人看过 -
海鲜焗饭/シーフードドリア
36203人看过 -
朗姆酒黑巧蛋糕
31571人看过 -
卤肉饭—青春的堂食记忆
24451人看过 -
土豆牛肉面
56人看过 -
丝瓜豆腐瘦肉汤
1473人看过 -
鸡胸肉炒时蔬
61人看过 -
有机蔬菜超级无敌燕麦饼
1171人看过 -
黑松露牛肉三明治
94人看过 -
鸡翅包饭
1284人看过 -
鸡胸肉炒玉米
127人看过
