是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

养胃健脾山药发面饼

浏览 4.0万 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐，山药发面饼配姜丝萝卜汤，胃暖暖的，心情还会不好吗。制作美食，亦是一场修行。每天都要开心哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 1根

、

面粉 200g

、

酵母 3g

、

糖 10g

、

玉米粉 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取山药一根去皮，注意削皮的时候手不要沾上山药的汁，会痒
步骤2/13 点击查看大图
削皮的山药，切成图中样子备用。
步骤3/13 点击查看大图
放入蒸锅，蒸20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
蒸好的山药，放入搅馅儿机，搅碎，也可以用勺子碾碎，我比较懒，所以用了搅馅儿机。
步骤5/13 点击查看大图
放白糖。可以放一个鸡蛋，我没放。
步骤6/13 点击查看大图
放面粉，玉米粉，个人比较喜欢吃玉米粉，根据个人口味，可以不放，放干酵母，要等山药凉一些再放干酵母，不然会把干酵母烫死。
步骤7/13 点击查看大图
不用加水，揉成图中面团。
步骤8/13 点击查看大图
醒发至两倍大，揉成光滑的面团，排气。
步骤9/13 点击查看大图
幹成一个大面饼。
步骤10/13 点击查看大图
分成小面饼，稍微厚一点儿。
步骤11/13 点击查看大图
下锅，一面金黄，换另一面。
步骤12/13 点击查看大图
面饼鼓起来，熟了，出锅。
最后一步点击查看大图
早餐，再配上一碗姜丝萝卜汤。完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

换个做法

养胃健脾山药发面饼的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

养胃健脾山药发面饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许