香蕉黑巧夹心蛋糕|健康烘焙
用燕麦麸皮制作的小蛋糕,高纤低卡无油无糖,好吃没有负担!
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步骤1/6
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烤箱预热200度香蕉切几片留作夹心和表面装饰,其他的压成泥,加入鸡蛋、燕麦麸皮、可可粉、泡打粉拌匀,视面糊程度适量加些牛奶,静置几分钟让燕麦麸皮吸收液体,如果面糊太干再少量多次加入牛奶,面糊是湿润不流动的状态!
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步骤2/6
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模具中倒入一半的面糊抹平,铺一层香蕉片
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步骤3/6
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再放一些黑巧克力碎块
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步骤4/6
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倒入剩下的面糊抹平,铺几片香蕉片,撒坚果(可省略)
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步骤5/6
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入烤箱200度烤25分钟左右,至完全凝固微微鼓起即可,取出晾凉
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最后一步
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切块,香蕉巧克力夹心好吃哦!
份量是一人份,饱腹感很强哦!
喜甜的话可以加入一些代糖,我口味清淡觉得香蕉的甜味够了,也可以吃时淋些蜂蜜!
燕麦麸皮可以用燕麦粉替换,直接用即食燕麦片也是可以的,只是口感上会比较扎实!
无糖无油无面粉,快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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