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酸菜排骨炖粉条的做法

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酸菜排骨炖粉条

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

酸菜 1袋

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

姜 2片

、

十三香适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精少许勺

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨凉水入锅，大火煮开，捞出冲洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入清水，倒入焯好水的排骨葱段姜片大火煮开转中小火炖半个小时
步骤3/7 点击查看大图
酸菜多清洗几遍，攥一下水分备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入底油，油热放入葱蒜爆香，放入酸菜炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
加入盐鸡精十三香生抽耗油翻炒几下，倒入刚才煮好的排骨跟排骨汤大火煮开
步骤6/7 点击查看大图
加入粉条中小火炖至软烂
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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