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全麦芝士欧包的做法

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全麦芝士欧包

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦面粉 50克

、

高筋面粉 150克

、

牛奶 100毫升

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

咸味黄油 30克

、

0卡糖 30克

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
在面粉中加入全麦粉，鸡蛋，牛奶，酵母，混合均匀后加入黄油，揉至面团吸收全部黄油，盖上保鲜膜静置1小时
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面团
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖擀平
步骤5/8 点击查看大图
加入芝士碎，包起来
步骤6/8 点击查看大图
内馅可以随意，加入内馅后包好即可
步骤7/8 点击查看大图
放入空气炸锅中，温度调到37-40°进行二次发酵，然后调到175°烤20分钟即可，注意时刻观察有焦色出现时盖上锡纸，防止烤糊
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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