S码星爸爸蘑菇头
没难度又美味的一款!六连蛋糕模与约克郡蛋糕模都可以制作!成品效果会有一些差别 ,制作步骤中会具体提示
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步骤1/11
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鸡蛋与白砂糖放入到容器中,糖量不要再减了,80克不甜,没手法!搅拌均匀就行
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步骤2/11
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加入牛奶与酸奶,我就用的普通的凝固型酸奶
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步骤3/11
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低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合过筛
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步骤4/11
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将粉类与蛋液混合
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步骤5/11
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黄油融化与椰子油混合,加入到面糊中,充分搅拌均匀
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步骤6/11
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我是做的双倍的量,两款模具对纸杯的要求不同,约克郡模适合草帽纸杯,6连我用的是配套的纸杯
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步骤7/11
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中间可以放置夹心,底部先挤入的面糊厚度,要考虑到夹心是否会下沉
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步骤8/11
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表面装饰部分,耐烤巧克力和奥利奥碎,撒好后,轻轻按压,不可过于用力
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步骤9/11
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烤箱180度,烘烤22到25分钟,具体温度与时间要根据自己烤箱脾气酌情调整,有条件设置上下火的话,下火可以高10度
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步骤10/11
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约克郡模具效果
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最后一步
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6连模具效果
1、鸡蛋大小有异,要选择大一点哦
2、酸奶浓稠度不同,面粉吸水性不同,要根据面糊实际状态略作调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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